37 risposte a questa discussione

[Monana]

Continuando l'OT, i wurstel vanno mangiati cotti... è chiaramente indicato sulla confezione.
Insomma, anche io eviterei di tirarli fuori dalla scatola ed addentarli.
Per l'insalata di riso potete bollirli XDDD
Scusate, mi sto piegando in due per come è degenerata questa discussione

[taburn2001]

Casval_Deikun, il Dec 6 2005, 04:54 AM, ha scritto:

Il punto è che bisognerebbe precisare (anche se per molti può essere implicito). Dire così di botto "mi stanno sulle palle i francesi" si cade in un'ingiusta generalizzazione. Invece dire "tutti i francesi che ho conosciuto fino adesso mi stanno sulle palle"

mah a me stanne sulle palle ancora x quel gol di wiltord.....

[Casval_Deikun]

Gacchan, il Dec 7 2005, 12:53 AM, ha scritto:

e possono benissimo esser mangiati crudi ^____^'

Sì, come no, auguri...

Gli oncologi tedeschi (Germania, dove sono nato e dove i wurstel te li vedi pure ai semafori) è già dagli anni 70 che consigliano fermamente non solo di cuocerli, ma bensì di cuocerli a lungo (più di quanto indicato sulle confezioni) perché il wurstel che acquisti nel classico supermarket è un alimento con una altissima concentrazione di grassi saturi (animali), i quali, come molti sapranno, sono tra le prime cause di insorgenza cancro quando "somministrati" abitudinariamente e/o in individui con un'alimentazione povera di frutta e soprattutto di verdura.

Quanto sopra non è in alcun modo una novità nemmeno per l'Italia (che non brilla certo per consapevolezza sul versante cure/salute, ancora oggi mi capita di vedere qualche medico che a casalinghe con grossi problemi di osteoporosi consiglia solo di mangiare più parmigiano reggiano, peccato che serva a gran poco aumentare il calcio se non viene somministrato insieme alla vitamina D che ne permette l'assorbimento da parte dell'organismo), tanto che il discorso sulla massiccia presenza di grassi saturi nei wurstel crudi confezionati, e sulla necessità della cottura (e in vari wurstel tedeschi il "da cuocere" sulla confezione lo mettono sempre più in evidenza proprio per "aiutare" soggetti come gacchan ), lo vanno ripetendo da (tanti) anni perfino nei vari flash di salute trasmessi sulla rai (incluso medicina 33 di raidue).

Non mi credi? Ok, non voglio convincerti, continua a mangiarti i wurstelloni crudi, per me rimane una pratica "da Orzowei" e continuo a sconsigliartela, non si tratta di cose che per altri potrebbero in apparenza essere solo stranezze, tipo il mio quotidiano "atroce" mix di barretta di cioccolato fondente con spremuta d'arancia (la vitamina C fissa il ferro presente in alta quantità nel cioccolato con alta percentuale di cacao), si tratta di andare incontro a rischi reali (e documentati, non per il wurstel in quanto tale, ma di ciò che contiene ancora al suo interno quando è negli scaffali dei supermercati), i quali non si fanno certo vedere nell'immediato, ma più avanti quando meno te lo aspetti (e spesso quando è troppo tardi).

Inoltre, tu ti fidi realmente di quello che i produttori ti dicono sui loro prodotti (io ascolto i medici del settore e chi analizza in modo pignolo il contenuto di questi alimenti)? Io no, manco morto (e verdura/frutta acquistata puntualmente dentro l'altamente disinfettante amuchina), la salute è troppo importante e quando il danno è fatto le eventuali giustificazioni non servono più a niente.
E' tristissimo vedere un Paese come l'Italia, che dal lato risorse alimentari avrebbe tutto (e molto più sano/curato rispetto a tantissimi altri Paesi), importare enormi quantità di frutta e verdura ben più malsana (proprio oggi su agri3 di raitre, si è parlato delle mele cinesi importate, pronunciate "fuji", altamente criticate per essere trattate con forti dosi di prodotti chimici, hanno poi detto che lo stesso governo cinese ha dovuto ammettere che il 40% della loro produzione è trattata con un livello di pesticidi ben superiore al consentito).

Citazione

Sulla questione che possa disgustarti un cinese che mangia salsiccioni crudi

Non dargli troppa importanza, quello era solo un commento superficiale (e menzionato un po' scherzosamente per sugellare/chiudere il discorso sui fastidi riscontrati) su un evento che comunque non ritengo eccessivamente fastidioso (affari di chi se li mangia in quel modo), le cose veramente fastidiose sono le altre. Invece è giusto levare tale commento dal contesto squisitamente "cinese" (di "mia" esperienza cinese) visto che questo thread mi ha fatto notare dei soggetti non cinesi con questa malsana abitudine

ciao

[polpa]

@Casval
Dico una cosa sola: minchia, quanto sei prolisso!
E va bene, da oggi tutti noi cuoceremo i fottutissimi wurstel almeno un quarto d'ora! Promesso!

Messaggio modificato da polpa il 07 December 2005 - 02:26 PM

[Casval_Deikun]

polpa, il Dec 7 2005, 01:49 PM, ha scritto:

Dico una cosa sola: minchia, quanto sei prolisso!

La cosa è fatta appositamente per cercare di non dover riprendere successivamente (ma non funzia mai, e ti ci metti pure tu che furbescamente riquoti l'intero e prolisso messaggio, brao brao )

Citazione

E va bene, da oggi tutti noi

Per il "da oggi" evita il plurale, la maggior parte della gente certi modus operandi li adotta da lustri, aggiornati (e comunque puoi magnarteli come te pare, come già detto)

ciao

Messaggio modificato da Casval_Deikun il 07 December 2005 - 02:13 PM

[polpa]

Ecco, ho tolto il quote (l'ho fatto senza pensarci), così si vede di meno che sei prolisso!
Cmq sai, io i wurstel li uso solo come accessori sadomaso, quindi crudi o cotti... XDDDD
Scherzo, grazie della dritta particolareggiata.
E, come Monana, non posso trattenermi dallo sbellicarmi su come è finita questa discussione!

[Gacchan]

Casval voglio premettere che non voglio esser polemico (tanto che su sta cosa dei wurstel ci scherzavo ieri in chat ^___^) e che io i sausicciotti li mangio prevalentemente cotti....ma su questa questione il tuo discorso fa molto medicina 33 nell'accezione più negativa del termine
Mi spiego: i wurstel non cotti (che ripeto è termine errato perchè si tratta di un prodotto "precotto") non fanno male col normale utilizzo (tradotto= se non li mangi tutti i giorni per 20 anni) che può farne un essere umano almeno non quanto possa fare allo stesso identico modo un insaccato qualsiasi.
Odio da morire questo tipo di ragionamenti e non perchè sia felicemente iscritto all'ordine dei medici e sento spesso questi discorsi di fantasalutismo o perchè sia assistente universitario in un posto dove di tumori ne vedo parecchi....ma perchè si tratta di un modo di spacciare pseudo-informazioni mediche allarmistiche e ONDERistiche (che bel termine LOL).
Trasmissioni come medicina 33 spesso distribuiscono informazioni fuorvianti e populistiche: pensa che ancora oggi nel 2005 si sentono cose del tipo che le otturazioni in amalgama d'argento vanno evitate perchè inducono il carcinoma orale o una assurdità ascoltata l'altro giorno che sosteneva secondo uno studio non so di quale laboratoriogigisabani americano che la dietcoke assunta cronicamente provocava il cancro.
Siamo per capirci nel campo delle "illazioni mediche".
Ed è banale intuire che ogni alimento abusato non fa certo bene all'organismo: la stessa carne arrosto "farebbe" male.....le "fritturine", il brodo bollente e compagnia cantando (il documentario supersizeme nè da un esempio spicciolo: prova a mangiare dal mac per un mese ed è normale che ti venga un infarto).
Capirai allora come dire "non mangiate i wurstel crudi che vi prendete il cancro" sia una cosa e "l'assunzione cronica e maniacale di wurstel crudi potrebbe essere un fattore di rischio" sia tutt'altro.
Su questi famosi oncologi tedeschi poi avrei i miei porci dubbi per tutta una serie di motivi...per la già citata assenza di fonti sul pubmed sulla questione...perchè in caso di "qualche" studio sarebbe assolutamente irrilevante e ascientifico (non voglio risultare tedioso...ma una ricerca per avere credibilità deve essere longitudinale e multicentrica...e soprattutto essere accettata da una rivista impattata)...e tanto altro....ma mi fermo perchè prolisso lo sono diventato pure io.

Citazione

Sì, come no, auguri...

Ti ringrazio dell'augurio ma ti pregherei di evitare altre uscite del genere.

[Monana]

Gabry, la penso come te... credo proprio che gli eccessi siano il problema di base
In ogni caso se sulle confezioni c'è scritto che vanno consumati previa cottura, ci sarà un motivo.
Con questo non voglio appoggiare la tesi dei tumori, parlo di batteri e cose simili

[Casval_Deikun]

Gacchan, il Dec 7 2005, 09:14 PM, ha scritto:

Su questi famosi oncologi tedeschi poi avrei i miei porci dubbi

Guarda, tu puoi avere tutti i dubbi che vuoi (e puoi lavorare anche a E.R, non mi impressioni), non mi interessa minimamente, il mondo è pieno di dottorini (non parlo di te, non ti conosco) che dicevano e dicono "ohh non c'è problema", "ohhhh vada tranquillo, non si preoccupi" ecc.. sui più disparati argomenti (nella mia esperienza e soprattutto di quella di mia madre, nata con una lussazione all'anca, potrei raccontarti interminabili sofferenze causate dall'incapacità/estrema mediocrità, ad essere buoni, di tanti medici italiani incontrati sul nostro cammino; situazioni a volte risolte SOLO con frequenti viaggi in Germania, anche per altri amici italiani, fornendo loro intermediazione nelle traduzioni perché potessero farsi visitare/operare là, gente che nel "bel paese" era data per spacciata e che invece è letteralmente resuscitata dopo essere stata all'estero; cmq preciso che tali commenti sono relativi solo ad esperienze vissute, non vogliono essere portati come "verbo" per tutte le stagioni; quando vuoi, cmq, sono disponibile ad elencarti varie situazioni accadute alla mia famiglia e quindi il perché delle mie parole) e poi si sono scoperte situazioni tutt'altro che rassicuranti. Io preferisco ascoltare un'etichetta che dice chiaramente "da cuocere" (per lo meno è ben scritto così su molte confezioni tedesche) e i consigli di medici/specialisti a stretto contatto con certe e frequenti problematiche (ovviamente molto più frequenti/analizzate in Germania, paese dove il wurstel ha lo stesso impatto che da noi ha la pasta, quindi hanno una letteratura/casistica più vasta in materia, oltre al fatto che avendo loro un'alimentazione più sballata di quella italiana, certi problemi si fanno sentire con più frequenza). Ho parlato di "consigli", non allarmismi del tipo "se mangiate un wurstel crudo vi beccate un cancro fulminante", ma a parità di quantità ingurgitata di wurstel, è altamente consigliato consumarli non crudi. Quindi, anche se uno non è un consumatore maniacale di wurstel, consumarli non crudi è certamente più prudente e non ascolto certo te per cambiare opinione, ci mancherebbe.

Evita poi di mettermi in bocca certe forzature, io parlavo chiaramente di una situazione relativa al modo di consumare un ben determinato prodotto, non al fatto che con un'alimentazione abituale a base di altri alimenti a forte contenuto di grassi saturi non si possa incorrere in forme cancerogene, certo che si può, eccome, non per niente consigliano poi di variare il più possibile l'alimentazione.

Citazione

Ti ringrazio dell'augurio ma ti pregherei di evitare altre uscite del genere.

Sì (e cmq non ho offeso nessuno), l'invito su certe uscite vale anche per te, vai tranquillo


ciao