258 risposte a questa discussione

[lordevol]

A nara ricordo delle palline marroni, ma erano a terra, ed uscivano dai cervi
Però parli di fogna, quindi potrebbe anche essere, magari quella commessa era un bontempone

[lexes]

Dici? I giapponesi presenti gradivano quindi non penso.
Quanto alla roba marrone @sonoro
Ho mangiato questo tipo di sushi in un ristorante italiano molto esclusivo e di altissimo livello (prenotazione, prezzi allucinanti, 'chef' tutti giapponesi ecc.ecc.) e c'era 'sto tipo un po' insolente che con gentilezza consigliava il sushi strano... La portata con le cozze marce infatti venne accompagnata da altro sushi sovrannaturale, con uova di vari tipi di pesce (alcune grosse come biglie, diomio, ma so che è abbastanza comune in giappone), con tentacoli crudi e altre squisitezze.
Il tipo sovracitato si preoccupò di spiegare che la roba marrone era un preparato di cozze. Ora non so se è stato un fallimentare lampo di genio di uno dei cuochi giapponesi che ha voluto integrare elementi tipici della cucina italiana del sud con la cucina giapponese, o se in effetti esiste questo particolare tipo di sushi. Al mercato del pesce a Tokyo ho visto di tutto -mi sembrava di stare in un museo di criptozoologia- ma al momento non mi viene in mente nessun bancone fornito di cozze. Ci sono lì?

[Cialciut]

Ottima la similitudine con la fogna ma non aiuta molto a capire di cosa si tratti.
Il Giappone è pieno di pseudo cibo a forma di pallina.

Questi non sono proprio immangiabili ma a me fanno abbastanza schifo:

http://en.wikipedia.org/wiki/Takoyaki

riesci a descrivere meglio la pallina? (colore, dolce, salata, dura, morbida, etc...)

[lordevol]

lexes, il Aug 26 2008, 01:53 PM, ha scritto:

Dici? I giapponesi presenti gradivano quindi non penso.

Non fatico ad immaginare che gradissero sinceramente una leccata di fogna. Al ritorno in aereo ho ceduto il posto ad un giappo perchè la sua lucetta non andava e siccome a me e il mio farmaco non importava della lucetta (nè del numero di ore di aereo, nè di ogni altro stimolo in ognuno dei sensi umani) non mi è costato fatica fare quella gentilezza. Mi avrà ringraziato 800 volte, e alla fine del viaggio mi ha omaggiato di una PRELIBATEZZA. L'altro giorno ad una cena tra amici l'ho offerta ed era di un disgustoso indicibile. Non saprei come altro definirla se non carne essiccata agrodolce gommosa.
Ed è qui che sonoro entra in gioco:



Poi ho anche trovato la foto del sushi marrone (a me sembrava proprio fegato) che consiglio di evitare:



Orè!

[lexes]

SONO LORO! Grazie Cialciut! Sto guardando altre foto, a me furono serviti senza niente di particolare sopra, solo quella specie di glassa.
Comunque guarda non saprei... Magari il fatto che mi aspettassi un sapore dolce mi ha destabilizzato. Fatto sta che mi sentii davvero male. E non mi reputo debole di stomaco. Magari riassaggiandoli potrei apprezzare sapendo che non è cioccolata, gh

@lordevol
Eh... Lo so, anche io ho fatto altri incontri spiacevoli col cibo, purtroppo Tipo il serpente, ma lì mi fecero uno scherzo perché mi dissero che era pesce cotto (io pensavo fosse anguilla)...
Quanto a snack, io prendevo spesso il wrustellone del family mart ahahah E il gelato, vabbè. Poi ho assaggiato dolcetti in varie pasticcerie, e spesso erano buoni! Solo una volta ho comprato una busta di patatine, ero troppo curioso, e furono terribili. Anche la pizzetta! C'aveva la pasta sopra, ma non era malissimissimo.
E una volta ho mangiato anch'io carne essiccata solo che era a striscioline, anche lei nel cassettino dei traumi alimentari.

[Veten]

I takoyaki

A me piacciono un sacco, anche se devo ammettere che una volta ad osaka ne abbiamo presi alcuni che facevano davvero schifo. Un mio amico il giorno dopo se n'è sbarazzato con la complicità dei cervi di Nara (andremo all'inferno per questo ).

Quel sushi l'ho assaggiato anch'io lord, fa davvero schifo. Per purgarmi mi ero mangiato dio solo sa quanti pezzi di zenzero prima di riprendere la cena... T E R R I B B I L E!

[Cialciut]

lexes, il Aug 26 2008, 02:21 PM, ha scritto:

Comunque guarda non saprei... Magari il fatto che mi aspettassi un sapore dolce mi ha destabilizzato. Fatto sta che mi sentii davvero male. E non mi reputo debole di stomaco. Magari riassaggiangoli potrei apprezzare sapendo che non è cioccolata, gh

I ne presi 9 in un baracchino per strada perchè sembravano davvero buoni. A casa, dopo averne mangiato uno, li volevo buttare via, ma il mio compagno di viaggio li ha invece apprezzati e cosi li ho lasciati a lui.
Penso anch'io dipenda molto dalle aspettative. Comunque non ci tengo a provare di nuovo.

[sonoro]

Dunque, Lord, Lex e company, se la foto non mi inganna altro non è che del surimi (e quindi pesce) con fuori una pastella fritta.
Non sono considerati dolci, bensì il gusto sia un po dolciastro. Se si mangiano con consapevolezza, non sono male.
Si trovano spesso con gli "oden", cibo servito in brodo adatto per l'inverno.
ma si mangiano anche freddi e a volte sul sushi.



mi sbaglio?

[Cialciut]

lexes, il Aug 26 2008, 02:21 PM, ha scritto:

...Solo una volta ho comprato una busta di patatine, ero troppo curioso, e furono terribili...

Le patatine sono davvero strane. A parte i gusti tipici loro, teriyaki, sukiyaki, etc., che fanno cagare ma hanno hanno un senso (in fono sono i gusti a cui sono abituati) la patatina che va per la maggiore è quella che mi lascia più perplesso: gusto brodo Non che sia immangiabile.... ma perchè?